L’Impossible Burger est composé de protéines, d’arômes, de graisses et de liants. La principale différence avec votre burger de bœuf habituel? Nos ingrédients proviennent de plantes. En voici un aperçu :
- Protéines provenant du soja et des pommes de terre.
- Arôme provenant de l’hème (la molécule qui donne à la viande son goût, eh bien, de viande).
- La graisse des huiles de coco et de tournesol la fait grésiller sur la plaque.
- Des liants, la méthylcellulose et l’amidon alimentaire, maintiennent l’ensemble pour que vous puissiez faire tout ce que vous voulez : boulettes de viande, brochettes, galettes, et plus encore.
Vous voulez les détails? Voici la liste des ingrédients :
Ingrédients : Eau, Concentré de Protéines de Soja, Huile de Coco, Huile de Tournesol, Protéines de Pomme de Terre, Méthylcellulose, Glutamates, Extrait de Levure, Arômes Naturels, Sucres (Dextrose de Culture), Amidon Végétal Modifié, Léghémoglobine de Soja, Sel, Tocophérols Mixtes (Antioxydant), Isolat de Protéine de Soja, Chlorhydrate de Thiamine (Arôme), L-Tryptophane, Gluconate de Zinc, Niacine (Vitamine B3), Phosphate Ferrique, Chlorhydrate de Pyridoxine (Vitamine B6), Pantothénate de Calcium (Vitamine B5), Riboflavine (Vitamine B2) et Vitamine B12.
Contient : Soja
L’Impossible Burger contient un dérivé d’allium. Les alliums appartiennent à la famille de plantes qui comprend l’ail, l’oignon, l’échalote et d’autres.
Si vous avez des allergies ou des préoccupations au sujet d’ingrédients spécifiques, nous vous recommandons toujours de parler à la personne qui vous sert votre repas (qu’il s’agisse d’un chef à domicile ou du personnel d’un restaurant) pour obtenir des informations précises sur les garnitures et les condiments qu’elle utilise, ainsi que sur tout contact croisé avec d’autres ingrédients dans sa cuisine.