Nous pensons que l’Impossible Burger a meilleur goût lorsqu’il est servi chaud, immédiatement après avoir été cuit;. On cuisine pour manger après tout! Cela dit, vous pouvez le conserver et le réchauffer comme vous le feriez pour d’autres restes contenant du bœuf haché, car l’Impossible Burger ne pose aucun problème particulier au chapitre de l’innocuité alimentaire.
Pour ce qui est de la fraîcheur, nous vous recommandons de consommer l’ensemble du paquet dans les trois jours suivant son ouverture ou dans les dix jours suivant sa décongélation, selon la première éventualité. Vous devez également respecter l’autocollant « À consommer de préférence avant le » ou la date « Si congelé à utiliser avant le » figurant sur l’emballage. (Cette date variera selon l’endroit où vous l’avez acheté et selon qu’il a été décongelé ou congelé sur les étagères du magasin).
N’oubliez pas que la durée de conservation des restes (pas seulement de nos produits) dépend largement de la façon dont ils ont été manipulés avant, pendant et après la cuisson. Nous vous encourageons donc à faire preuve de discernement en vous basant sur l’aspect et l’odeur des restes.