與按美國農業部 (USDA) 標準,採用 70% 瘦肉和 30% 肥肉 (70/30) 製成的動物碎豬肉相比,Impossible 植物豬肉的卡路里少 37%,總脂肪少 59%,飽和脂肪則少 36%。每食用份量的 Impossible 植物豬肉含 18 克蛋白質;至於按美國農業部 (USDA) 標準 70/30 的碎豬肉,每食用份量*則含有 17 克蛋白質
營養資料如下:
*按美國農業部 (USDA) 標準,採用 70% 瘦肉和 30% 肥肉 (70/30) 製成的碎豬肉,每 4 安士份量便含有 350 卡路里、32 克總脂肪、11 克飽和脂肪及 85 毫克膽固醇;而同等份量的 Impossible 植物豬肉則含 220 卡路里、13 克總脂肪、7 克飽和脂肪及 0 毫克膽固醇。